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Rasen Platz: uma experiência alemã na Serra Gaúcha

Atualizado: 22 de Set de 2020

Se você busca uma experiência alemã em solo gaúcho, esse é o lugar certo. Com inspiração nas grandes cervejarias alemães, o Rasen Platz abriu as portas em 2017, escolhendo um ótimo ponto de localização em Gramado - a Rua Coberta. O espaço tem 2 mil m2, divididos em área interna e externa, sendo essa última, pet friendly.


Com bandinhas tocando músicas típicas e garçons à caráter, a cervejaria se destaca com um clima alegre e descontraído. Para quem ama uma boa cerveja e uma boa gastronomia, com certeza irá adorar o Rasen Platz.


Bandinha alemã


Vamos conferir o que comemos e bebemos por lá?



GASTRONOMIA


São tantas opções deliciosas que você terá vontade de pedir uma de cada para experimentar. O cardápio foi elaborado por Eduardo Natalício, proprietário do Boteco Natalício, conhecido dos porto-alegrenses.


Nossas escolhas foram: petiscos variados (bolinhas de queijo, croquetes e batatas fritas) - acompanhados de dois molhos deliciosos (mostarda e goiabada), torresmo, barriga e joelho de porco (guarnecidos por purê de batatas e salada de repolho). Tudo estava muito saboroso.


* Os preços variam entre R$45 e R$100. São porções bem servidas, as quais você pode dividir com a família ou um grupo de amigos.


Pratos que experimentamos no Rasen Platz


Eles também preparam opções veggies, como por exemplo, hambúrgueres com bifes de beterraba. Basta solicitar ao garçom.


O querido doce não poderia faltar, não é mesmo? De sobremesa pedimos uma Torta Alemã e um Apfelstrudel - ambos deliciosos.


Sobremesas


E claro, todas essas delícias foram regadas a muita Rasen Bier gelada - a cerveja da casa. Além da tradicional Pilsen, o Rasen Platz também oferece: Dunkel, Weizen, Ambar Ale e APA.

Rasen Bier - cerveja da casa


No local há uma loja onde você pode adquirir a sua Rasen Bier para levar pra casa. Eles elaboram kits bem legais para presentear aquela pessoa especial.

Depois de termos comido e bebido muito bem, fomos conhecer o Bier Park, que fica localizado dentro do Complexo cervejeiro do Rasen Platz.


Bier Park


O parque conta de forma divertida e interativa o processo de surgimento da cerveja. A visitação, que é guiada, é toda interativa. Por meio de painéis e personagens você irá aprender sobre a história dessa bebida tão querida por todos nós.


Telas e personagens interativos


Conforme você vai caminhando pelo parque, vai aprendendo mais. Desde os costumes dos povos que descobriram sobre o processo de fermentação das sementes, até chegar a bebida que conhecemos hoje.



Não vamos contar detalhadamente sobre a história, para que na hora da visitação, vocês possam se surpreender com o que é explicado pelos guias.



Um outro aspecto bem legal do parque é o fato de que os visitantes podem experimentar alguns dos insumos utilizados no processo de fabricação da cerveja, como por exemplo, o malte e o lúpulo. Confesso que o lúpulo não tem um sabor agradável mas, analisando o resultado final, fica bom demais, concordam?


Insumos utilizados no processo de fabricação da cerveja


Óbvio que durante um tour cervejeiro não poderia faltar ela, a estrela principal. Então vou te contar uma coisa que tenho certeza que você vai gostar. No início do passeio é fornecido um copo, para que você possa abastece-lo com Pilsen a vontade. Legal, né?

Resumo:


O Rasen Platz é um complexo cervejeiro. Dentro dele há o restaurante, a lojinha da Rasen Bier e o Bier Park, o parque da cerveja.


Compreenderam o motivo de termos mencionado que o Rasen Platz é uma verdadeira experiência alemã? O espaço engloba gastronomia, diversão e cultura em um só lugar. Se eu fosse você, colocaria em seu roteiro agora mesmo.

Informações Rasen Platz

Localização: Rua Madre Verônica, 50 (Rua Coberta) - Gramado/RS.

Horário de funcionamento: diariamente, das 11h às 24h.


Informações Bier Park

Localização: Rua Madre Verônica, 50 (dentro do Rasen Platz).

Horário de funcionamento: diariamente, das 13h às 20h30.

Entrada: R$50 adulto - R$18 estudante +18 anos - R$40 sênior - R$25 de 6 a 17 anos - Isento de 0 a 5 anos.